Was ist nachhaltige Fischerei?
Es bedeutet, dass keine Fischarten gefangen werden, die bereits überfischten Bestände aufweisen. Außerdem achtet sie darauf Beifang möglichst zu verhindern und den Meeresboden nicht zu zerstören. Auch die Fangmethoden und Fanggeräte müssen diese Voraussetzungen erfüllen.
Sie ist notwendig, um auch die Versorgung zukünftiger Generationen mit Fisch sicherzustellen.
Fische, die z. B. nicht gegessen werden sollten, weil die Bestände bereits überfischt sind:
- Aal
- Schillerlocke
- Hai
- Roter Thun(fisch)