Saison
Er hat in Deutschland von Juni bis November Saison.
Seine Geschichte
Der aus Kleinasien stammende Brokkoli war in Europa zunächst nur in Italien bekannt. Durch Caterina de’ Medici gelangte er im 16. Jahrhundert nach Frankreich und nach England, um schließlich vom US-amerikanischen Präsidenten Thomas Jefferson im 18. Jahrhundert, zunächst als Versuchspflanze, in die Vereinigten Staaten eingeführt zu werden.
Hauptanbaugebiete in Europa sind die westlichen Mittelmeerländer, vor allem die Gegend um Verona in Italien.
Quelle: Gemüse-Info
Wo wird er angebaut?
Im Jahr 2022 wurden deutschlandweit rund 43.884 Tonnen im Freiland geerntet. Im Vorjahr lag die Erntemenge des Gemüses mit 41.679 Tonnen etwas niedriger. Brokkoli oder Broccoli ist eine mit dem Blumenkohl eng verwandte Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse.
Quelle: statista
Was kann er?
Er hat einen hohen Magnesiumgehalt (gut gegen Stress) und enthält außerdem viel Vitamin C (gut gegen Erkältungen).
Er enthält zudem viel Eisen, das die Konzentrationsfähigkeit stärkt.
Brokkoli enthält außerdem Senfölglykoside, diese beugen Blasen-, Brust-, Prostata- und Darmkrebs vor.
Er kurbelt außerdem die Libido an.
Quelle: NDR
Leckere Rezepte mit Brokkoli
